云南黑毛猪优质高山黑猪个性四川的黑猪种类云南母猪打耳
猪肉是中国人餐桌上的刚需，猪价也是足下CPI的要害指数。据国度统计局揭橥，中国人2024年一共吃下了3.69亿头猪。
拜时间所赐，中国最今世的猪圈早已进化成“楼房养猪”这种集约化、周围化养殖的新物种，同时也越来越科技化，优秀呈现正在AI技能的活用上。我们这个春天里的第一口鲜，没准儿即是一块“AI猪肉”。
苍蝇与蚊虫齐飞，屎尿与污水横流，是人们对古代养猪场的固有印象。正在相当长的一段岁月，养猪场都是人们避之不足的地方，连带着养猪人这一陈腐的职业，都被给予了低端的底色。
即使以越过2000亿市值跻身环球最大猪肉坐褥商、同时位列河南首富的牧原集团董事长秦英林，也一度被人嘲谑为“猪倌”。
然而，跟着智能传感、大数据集成、声纹识别等AI技能的遍及行使，“中国今世猪圈”俨然正正在焕发新妆。
正在本年结尾的两会上，动作河南省的宇宙人大代表之一的秦英林满怀信念地透露：“养猪是古代物业，改日倘使还用古代的体例坐褥，很难走的更永远，必然是要用智能、新时间的科技赋能古代物业，让古代物业能成为今世物业、改日物业，看待这一点咱们笃信不移。”
早正在2019年1月，农信互联就推出了一款名为“爱迪·荣昌猪”的新年礼盒，内部的香肠、腊肉、排骨源自我国闻名猪种“荣昌猪”（属重庆市荣昌区和四川隆昌市特产）。
最大的卖点是，这些“荣昌猪”的活体统统借帮农信互联AI智能养猪办理计划，一头猪从出生初阶就有了自身的身份二维码，不停到它酿成猪肉或肉成品。
所少见据城市通过区块链贮存，搜罗正在坐褥治理数据，防检数据，营业数据，运输数据，屠宰加工数等消息。
据顾客真实切反应，比拟正在臭烘烘的猪舍里养大的猪，AI养殖场养大的猪，口感上鲜明更高端大气上层次。“一口下去，那股优质卵白夹杂着动物脂肪的香气直冲天灵盖，绝了。”
真正将AI养殖大周围行使到实习一线的，我国一多头部养猪企业功不行没，搜罗牧原集团（河南南阳）、新希冀集团（四川成都）、扬翔股份（广西贵港）等。
动作养猪业头部中的头部，牧原集团将AI技能完好地融入到生猪养殖历程，兑现了河南首富“用科技立异端牢中国‘肉盘子’”的答允。
AI最先被活用正在猪的生涯情况中。“这不像是一家养猪场！”良多人第一次走进牧原的智能化养猪场，城市生云云的感伤。由于比起古代养猪场，这里明净得闻不到一丝“猪味儿”。
正在养猪场的栏舍出风口上，牧原集团装配了灭菌除臭安装。借帮AI技能，牧原集团正在猪舍内遍布百般传感器，不妨及时监测温度、湿度、氨气浓度、二氧化碳浓度等情况参数。
通过AI算法剖析后，编造主动调剂透风修造、加热或降温方法以及除湿修造等，确保猪圈情况永远处于最适猪成长的形态。
另表，AI还被活用正在猪的智能育种上。通过红表线摄像采撷每头母猪的运动轨迹和体表温度，再以蓝牙等无线传输体例传至后台剖析编造。随后，AI即可剖析母猪的发情周期、排卵工夫等数据，从而为每头母猪协议最佳配种工夫。
当被精准到分秒，由此形成的数目裂变，无疑是可骇的。按照牧原股份宣告的2024年财报，过去的一年牧原产出生猪达7160.2万头，创史册新高。
牧原还引入了智能问诊帮手，通过摄像头及时逮捕猪的心灵形态、运动神态、皮肤色彩等细节，判别猪是否生病。相较于古代猪场里工人每天巡哨栏舍，这套编造可能24幼时监测猪群强健。仅此一项，每年节俭的人为本钱就越过20亿元。
总部正在成都的新希冀集团也正在通过AI技能来优化饲料配比和成长检测，来低浸养殖本钱。刘永好正在本年两会岁月就透露，通过AI动态调动饲喂计划，饲料与肉的转化比从2.7:1降至2.6:1，单头猪坐褥本钱明显消浸。
另表，新希冀也遍及采用AI估重技能，来取代古代人为称重，大幅低浸劳动强度。据披露AI称重，能将称重偏差支配正在3%以内。“改日，一名技能员可治理万头猪场。”
总部位于广西贵港的扬翔股份，较量被公多认知的，是2017年初阶的“楼房养猪”项目。现正在进入第八年，扬翔新一代猪圈也面市了，最大特色是借用大模子，让养猪变得加倍智能化。
据披露，猪场内采用全域数智育种系统，对猪只人命周期各枢纽的数字消息举办智能征求、清理，并通过大模子算法高效愚弄数字消息，对种猪举办精准遗传评估，竣工生猪育种数字化和智能化，提拔育种结果。
可见，借帮AI技能，不光减轻了一线养殖工人的劳动强度，最要害的是让一头猪从出生到出栏，从“听天命”转移为“全程智能化负责”，其最终发达目的是奔着“肉质好、出肉率高”这两个要害目的而去。
据《2024年国民经济和社会发达统计公报》显示，2024年中国大陆人均肉类消费量抵达了72.72公斤，换算下来即是每人每天吃4两肉。
据海闭总署数据显示，2024年整年猪肉产物（搜罗鲜冷冻猪肉、猪副产物、加工猪肉）总进口量为229.23万吨。尽量这一数据同比消浸15.47%，但也不难看出，中国商场对猪肉需求仍存正在空缺。这就给用智能化技能，举办更高结果、更好质地的养猪供应了发达空间。
据官方媒体披露，正在四川某智能养猪场，每头猪从入栏时就得经受“AI扫脸”，确立终生“生物档案”。从何如吃、何如养到何如防备疾病，一整套AI组合拳下来，这一编造不单使饲料奢侈淘汰了18%，出栏周期缩短了7天，疫病预警无误率越过90%，还使得单头养殖本钱消浸了140元。
而正在消费端，得益于AI技能，消费者只需扫码即可追溯一块猪肉的“前生此生”。这种透后化的供应链，也提拔了农产物的溢价才能（越过20%），AI带来的透后化也能为商品增值。当然，行业表里对AI技能的活用不停存正在差异的声响。比方跟着AI技能的普及，个别古代养殖工人或许会见对赋闲危急；AI编造正在征乞降解决猪的强健数据时，数据或许会被滥用，从而形成法令危急等。
越发是大中幼企业、以及散户之间存正在着宏伟的“AI范围”。大型企业人才、资金、见解，明明有利于活用AI来发达交易。而中幼企业以至散户则会见对越来越多的AI困局。
不表，站正在时间的风口回望，科技引擎的轰鸣平素不会由于质疑而亏弱，它必定要以无可撼动的力气，胀励史册车轮碾治下于自身的印迹。
当猪的每一次心跳都能被AI解析，当猪的每一处毛孔都能被高清摄像逮捕，可能猜思，AI养猪必将重构古代农牧业的底层逻辑，也将给予猪肉新的滋味。
